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廚房設(shè)備布置加熱設(shè)備及數(shù)量概算: 1、廚房平面布置的首要條件是滿(mǎn)足烹調(diào)工藝要求,盡量避免冷、熱交叉,清洗物與臟物交叉,力求各工作區(qū)就近作業(yè)。 2、充分了解...
2023/12/1工程設(shè)計(jì)須掌握的一手資料 1、用戶(hù)既定菜式和進(jìn)餐人數(shù),這是平面布置設(shè)計(jì)的主要依據(jù),根據(jù)此可確定主要設(shè)備、數(shù)量、型號(hào)。 2、用戶(hù)可供應(yīng)能源:如鍋爐蒸氣,柴油...
2023/12/1一、廚房設(shè)備平面布置原則: 1、符合消防衛(wèi)生環(huán)境要求: (1)食物及用具制作,存放時(shí)應(yīng)做到生熟分開(kāi),臟物與清潔物分開(kāi)、冷熱分開(kāi)。 (2)燃油、燃?xì)庹{(diào)壓、開(kāi)關(guān)站與...
2023/12/1廚房門(mén)風(fēng)水具有一些先天的缺陷,廚房屬于大量用水的區(qū)域,被視為住宅中較不吉利的地方,而廚房門(mén)所在位置的吉兇,經(jīng)常會(huì)左右家運(yùn)的興衰。 廚房門(mén)的顏色宜以淺色為...
2023/12/1有些住宅為了節(jié)省空間及方便設(shè)計(jì),會(huì)把鄰近廚房的廁所門(mén)封了,在廚房中開(kāi)一道門(mén)作為通向廁所之用,就變成先經(jīng)廚房再入廁所。其實(shí)廚房屬火,廁所屬水,廚廁相連又共...
2023/12/11、煤氣灶(即:瓦斯?fàn)t)沒(méi)靠墻:有許多人喜歡中島式的開(kāi)放廚房,甚至將煤氣灶安裝在中島上,這樣沒(méi)有靠墻的煤氣灶,油煙會(huì)四處飛散,造成室內(nèi)空氣不良。 2、一樓煤...
2023/12/11、裝置分離式空調(diào):廚房是悶熱潮濕的地方,所以是家中需要安裝空調(diào)冷氣的地方,尤其是在烹煮食物的時(shí)候。 2、洗水槽前有窗戶(hù):洗水槽前建議有窗戶(hù),邊洗邊看著窗...
2023/12/1如今,櫥柜已經(jīng)成為家庭廚房不可缺少的“一份子”,作為烹制美食的生活場(chǎng)所,少不了要使用櫥柜存放各種物品,可是,櫥柜板材的種類(lèi)繁多,不同的板材制作出來(lái)的櫥柜...
2023/12/1現(xiàn)在市面上廚房用具琳瑯滿(mǎn)目品牌眾多,大家在選購(gòu)時(shí)也不知道有廚房用具哪些。面對(duì)五花八門(mén)的廚房用具大家要充分了解這些的廚房用的用途和分類(lèi)。下面小編就來(lái)詳細(xì)告...
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